所在城市：泉州
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培訓機構(gòu)：泉州四海小吃培訓VIP會員
招生地址：泉州市-東海灣-東海大街中段-文園1號樓-B梯801號
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詳細內(nèi)容：莆田學千層餅技術(shù)走致富路/莆田千層餅培訓/技術(shù)培訓
這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十數(shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。 千層餅以優(yōu)質(zhì)小麥面粉為原料。按比例加入多種相關(guān)配料，待面團醒松，反復揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體。各層之間，涂上一層秘制香油、撒上蔥花、椒鹽，烤制時，撒上芝麻，烤至外黃內(nèi)熟，香味溢出時，即可食用。 本中心所傳授的配方技術(shù)使烤出來的大餅在營養(yǎng)、色澤、香味、口感上都占有很好的特色，并為了保證學員的根本利益，在技術(shù)上一般同行難以模仿。
福建泉州四海小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)培訓中心主要學習內(nèi)容：傳授各種餅類的發(fā)面、調(diào)餡技術(shù)，具體傳授北方千層餅、蔥油餅、辣醬餅、韭菜餅、雞蛋餅、等餅類制作技術(shù)。
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