廣州大學(xué)旅游學(xué)院（中法旅游學(xué)院）是廣州大學(xué)普通公辦教學(xué)單位及廣州市政府與法國教育部共同簽署合作辦學(xué)單位。學(xué)院主要從事高等旅游教育和會(huì)展教育，2012年一舉獲得兩項(xiàng)國家社科基金項(xiàng)目，已成為華南地區(qū)旅游與會(huì)展管理人才的主要培養(yǎng)基地：獲得“中國旅游飯店業(yè)十佳人才培養(yǎng)基地”、“建國60周年酒店業(yè)人才培養(yǎng)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“全國旅游及飯店業(yè)優(yōu)秀人才培養(yǎng)基地”、“中國酒店管理院校特別貢獻(xiàn)伯樂獎(jiǎng)”等殊榮，畢業(yè)生得到學(xué)界業(yè)界的廣泛認(rèn)可和歡迎，就業(yè)率高。

學(xué)院現(xiàn)設(shè)旅游與休閑管理系、酒店管理系、會(huì)展管理系和旅游研究與規(guī)劃策劃中心等“三系二中心”，擁有旅游管理碩士點(diǎn)，旅游管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理兩個(gè)本科專業(yè)，為校級名牌專業(yè)和重點(diǎn)學(xué)科。學(xué)院擁有一支高層次，高水平的教學(xué)科研隊(duì)伍，現(xiàn)有教職工56人，其中教授6人，副教授19人，博士19人。教學(xué)與科研設(shè)施先進(jìn)而完善。

學(xué)院分中法合作項(xiàng)目和國內(nèi)普招項(xiàng)目兩個(gè)系列辦學(xué)。中法項(xiàng)目為中國與法國唯一的政府間旅游高等教育合作項(xiàng)目，擁有中法兩國優(yōu)質(zhì)師資，實(shí)行中法文雙語教學(xué)，成績合格者均可獲得廣州大學(xué)和法國昂熱大學(xué)、尼斯大學(xué)頒發(fā)的國家畢業(yè)文憑（部分成績優(yōu)良者在第四年可赴法國學(xué)習(xí)）。每屆有25—30名優(yōu)秀畢業(yè)生可到法國攻讀碩士學(xué)位，且享受法國公費(fèi)生待遇。

學(xué)院的辦學(xué)目標(biāo)是以本科教育為主，積極開拓國際合作辦學(xué)和發(fā)展研究生教育，為社會(huì)培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的外向型、復(fù)合型和應(yīng)用型的高素質(zhì)旅游與會(huì)展管理“職業(yè)經(jīng)理人”。畢業(yè)生市場需求寬闊，就業(yè)率高。

■旅游管理專業(yè)(中法項(xiàng)目)

學(xué)制學(xué)位：基本修業(yè)年限為四年，授予中國的管理學(xué)學(xué)士學(xué)位和法國的旅游、賓館管理、交通、娛樂學(xué)士學(xué)位。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：系統(tǒng)培養(yǎng)掌握旅游經(jīng)濟(jì)和管理的基本理論，根據(jù)不同方向分別側(cè)重培養(yǎng)全面掌握酒店與餐飲經(jīng)營管理、中外交易會(huì)、展覽會(huì)和商務(wù)會(huì)議的經(jīng)營管理、旅游企業(yè)經(jīng)營管理的方法及運(yùn)作方式，具有較強(qiáng)的外語交際能力和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、較強(qiáng)實(shí)踐技能的復(fù)合型人才。培養(yǎng)能勝任各類中外旅游企業(yè)和旅游行政部門以及行業(yè)組織的管理工作、能夠從事會(huì)展與商務(wù)旅游經(jīng)營管理工作、能適合中外賓館與餐飲業(yè)經(jīng)營管理工作的專業(yè)人才。

專業(yè)發(fā)展方向：本專業(yè)分設(shè)酒店與餐飲管理、商務(wù)旅游與休閑、旅游企業(yè)管理等三個(gè)專業(yè)方向。

就業(yè)方向：適合從事旅游企事業(yè)各項(xiàng)經(jīng)營與管理工作。其中酒店與餐飲管理畢業(yè)生適合從事國內(nèi)賓館與餐飲管理及專業(yè)技術(shù)工作；商務(wù)旅游與休閑、旅行社經(jīng)營管理畢業(yè)生適合從事國內(nèi)外旅行社中高級經(jīng)營管理與各類業(yè)務(wù)工作。

■旅游管理專業(yè)（國內(nèi)項(xiàng)目）

學(xué)制學(xué)位：基本修業(yè)年限為四年，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)熱愛社會(huì)主義祖國，德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)需要，具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)精神，系統(tǒng)掌握旅游管理基本理論，全面掌握旅游企業(yè)經(jīng)營管理方法及運(yùn)作方式，具有較高外語水平、較強(qiáng)實(shí)踐技能的復(fù)合型的各類旅游企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人和旅游行政部門以及行業(yè)組織的管理人員。

專業(yè)主要發(fā)展方向：本專業(yè)設(shè)旅游企業(yè)管理、酒店管理等兩個(gè)專業(yè)方向。

就業(yè)方向：畢業(yè)生將是中外旅游企業(yè)、賓館與餐飲行業(yè)中高層經(jīng)營管理人才，適合從事中外旅游企業(yè)、賓館與餐飲行業(yè)中高層經(jīng)營管理工作。

■會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)

學(xué)制學(xué)位：基本修業(yè)年限為四年，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)熱愛社會(huì)主義祖國，德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)需要，具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)精神，系統(tǒng)掌握會(huì)展經(jīng)濟(jì)和管理基本理論，全面掌握會(huì)議、展覽、大型節(jié)事活動(dòng)的經(jīng)營管理及商務(wù)旅游的運(yùn)作方式，理論聯(lián)系實(shí)際，具有較高英語水平、能夠從事會(huì)展經(jīng)營管理的高級人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生將是會(huì)展行業(yè)中高層經(jīng)營管理專業(yè)人才，適合從事會(huì)展行業(yè)以及其他旅游企事業(yè)各項(xiàng)經(jīng)營與管理工作。

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