旅游管理
培養(yǎng)層次：本科
學制：四年
授予學位：管理學學士
培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)適應21世紀經濟建設和社會發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有系統(tǒng)的現(xiàn)代管理學科和人文科學知識，掌握現(xiàn)代旅游管理基本理論和基本技能，熟悉我國旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策，了解國際旅游相關運作流程和發(fā)展態(tài)勢，能較好地從事酒店管理、高爾夫經濟管理、旅游企業(yè)管理的高級專門人才。
專業(yè)特色本專業(yè)以工商管理理論為基礎，以旅游產業(yè)為特定對象，注重旅游基礎理論研究與中國旅游產業(yè)實踐規(guī)律的總結，側重于高爾夫經營管理、酒店管理、旅游企業(yè)管理等基本理論和方法的研究。堅持產學研一體化的人才培養(yǎng)模式，重視學生定性與定量研究方法的訓練，重點培養(yǎng)旅游行業(yè)相關管理部門的具有創(chuàng)新精神的中高級管理人才。本專業(yè)強調國際化，注重外語及跨文化的學習，為學生提供中外合作交流的培養(yǎng)項目，以適應旅游業(yè)全球化趨勢之需求。
主要課程旅游學概論、管理學概論、西方經濟學、運籌學、統(tǒng)計學、組織行為學、管理信息系統(tǒng)、戰(zhàn)略管理、企業(yè)導論、旅游市場營銷學、旅游專業(yè)英語、旅游資源野外考察、旅游政策與法規(guī)、旅游經濟學、旅行社管理、酒店服務與管理、酒店前廳與客房管理、餐飲經營與管理、世界酒店管理案例、會展概論、旅游客戶管理、旅游電子商務、會展營銷與策劃、旅游地理、旅游開發(fā)與規(guī)劃、導游實務、高爾夫俱樂部管理、技術管理與實踐、旅游地產與土地利用、旅游業(yè)務操作師實務
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